Kalorientabelle / Nährwerttabelle

Alle Angaben beziehen sich auf 100g des entsprechenden Nahrungsmittels. Mengenangaben bei Spurenelementen und Vitaminen sind in Milligramm ange- geben. Bitte beachten Sie, dass es sich bei allen Angaben um Durchschnitts- werte handelt. Die tatsächlichen Nahrungswerte können je nach Herkunft des Nahrungsmittels erheblich abweichen.

Bezeichnung	Kcal	Ei	Fett	Khydr.	Na	K	Ca	P	Mg	Fe	F	V_A	V_E	V_B1	V_B2	Niacin	V_B6	V_C
Buttermilch	34	3.2	0.5	3.5	57	147	110	80	16	0.1	20	0.009	0	0.03	0.16	0.1	0.04	1
Joghurt 3.5%	63	3.3	3.5	4	47	158	129	100	11	0.05	7.4	30	0	0.03	0.17	0.1	0.05	1
Kefir 3.5%	63	3.2	3.5	4.1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
Kondensmilch 10%	174	8.6	10	12.3	126	420	312	248	33	0.1	34	0.007	0.2	0.1	0.46	0.3	0.08	3
Molke (süß)	23	0.6	0.2	4.6	44	131	67	43	1	0.1	9	0.003	0	0.04	0.16	0.2	0.04	1
Sahne 10%	120	3	12	3.8	40	130	100	84	11	0.1	12	0.07	0.3	0.03	0.15	0.1	0.04	1

 

Legende: Kcal= Kilokalorien, Ei= Eiweiß, Khydr.= Kohlenhydrate, Na= Natrium, K= Kalium, Ca=Kalzium,  P=Phosphor, Mg= Magnesium, Fe= Eisen, F=Flour, V_A= Vitamin A,  V_E= Vitamin E, V_B1= Vitamin B1,  V_B2= Vitamin B2, V_B6= Vitamin B6, V_C= Vitamin C;

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