Kerbel: Heilpflanzen und Heilkräuter - Lexikon mit Kalorientabelle

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Kerbel

Familie: Umbelliferae

Bezeichnung: Kerbel, lat. Name: Anthriscus cerefolium.

Beschreibung: Die Einjährige Pflanze wird bis zu 50 cm hoch. Der Stengel ist gerieft. Die grünen Blätter sind gegenständig angeordnet. Die weißen Blüten sind in Dolden angeordnet.

Verbreitung: Die Pflanze ist in Europa und Klein- asien beheimatet, wird aber weltweit kultiviert. Wild wachsend gedeiht der Kerbel an Wegrändern und auf Ruderalflächen.

Kerbel, Heilpflanzen, Heilkräuter, Naturheilmittel

Inhaltsstoffe: Die Heilpflanze enthält ätherisches Öl, Flavonoide und Cumarine.

Medizinische Wirkung: Die Pflanze wird bei Wunden und Ekzemen angewendet. Auch bei Verdauungsproblemen und bei Bluthochdruck ist sie ein beliebtes Heilmittel. Wegen seiner harntreibenden Wirkung wird Kerbel auch zur Entschlackung verwendet.

Warnung: Die Heilpflanze sollte nicht während der Schwangerschaft angewendet werden.

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