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Logi - Methode
Entwickelt: Die Logi - Methode wurde von der Harvard Universität für Diabetiker entwickelt.
Theorie: Die Logi - Methode basiert auf dem glykämischen Index. Bei der Logi-Methode darf alles gegessen werden. Die Lebensmittel werden bei der Logi - Methode in die sogenannte 4 stufige Logi - Pyramide eingeteilt.
Die erste Stufe bilden bilden stärkearmes Obst, Gemüse und Salate. Von diesen Lenensmitteln darf man essen soviel man will. Man sollte dabei ballaststoffreiche Lebensmittel bevorzugen, da diese am besten sättigen und die Verdauung positiv beeinflussen.
Die zweite Stufe der Pyramide bilden eiweisshaltige Nahrungsmittel wie Fisch, mageres Fleisch und Geflügel. Diese Lebensmittel dürfen zu jeder Mahlzeit gegessen werden. Eiweiss hat den Vorteil, dass es lange sättigend wirkt.
Die dritte Stufe der Pyramide bilden Reis, Nudeln und Vollkornprodukte, da diese Lebensmittel eine hohe glykämische Last erzeugen. Man sollte von diesen Produkten möglichst nicht im zu viel essen.
Die vierte Stufe der Pyramide stehen Kartoffeln und Weißmehlerzeugnisse. Man sollte von diesen Produkten so wenig wie möglich essen.
Vorteile: Auf Grund der ballaststoff- und eiweissreichen Ernährung wird kein Hungergefühl auftreten.
Besonders bei Diabetes ist bei dieser Diät eine Besserung des Zustandes wahrscheinlich.
Als Kurzzeitdiät ist die Logi-Methode zur Gewichtsreduktion durchaus zu gebrauchen.
Nachteile: Wegen des hohen Eiweissanteils dieser Diät ist die Logi-Methode für Personen mit Niereninsuffizienz ungeeignet.
Der Kaloriengehalt der Lebensmittel wird nicht berücksichtigt.
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