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Reis mit Huhn
Zutaten: 100g Hühnchenbrustfilet, 100g Reis, 1 Knoblauchzehe, 1/2 Teelöffel Curry, 1 kleine Paprikaschote, 1 Karotte, ÖL, Salz und Pfeffer.
Zubereitung: Die Knoblauchzehe fein zerhacken und zusammen mit dem Hühnerfleisch in eine Schale mit Öl geben und Salz und Pfeffer hinzugeben. Das ganze ca. 1 Stunde ziehen lassen. Jetzt den Reis in einem Topf kochen. Dann das Hühnerfleisch aus der Marinade nehmen und in einer Pfanne mit der zerhackten Küchenzwiebel, der Paprikaschote anbraten und den Reis, Curry, und die zerhackte Karotte dazugeben und bei mittlerer Temperatur garen.
Kcal: 500
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